今日はノンノの誕生日です！！

おめでとうさんです

ノンノ、ことバリスタ野々口の誕生日メニューはこちら！！

スーパーな満月の夜は…

今夜は今年2番目にでっかい満月だそうで！！

食後は月見がてら、御所南でもお散歩してって下さいね！

今夜のメニュー！

やっと営業前に載せられましたね！

コルサーレの裏庭から

藤の花が好きです。

でも、藤の若葉はもっと好きです！

最近はこんな感じです。

おそらく、ほとんどの場合、来られる時にはまた違う食材になってますけどね♪

伊勢エビのリングイネ.アラゴスタ

ちゃらららっちゃらぁ～♪

『イセエビ  ノ  レベル  ガ  ＵＰシタ。』

他にも黒板で、本日のオススメメニューありますよっ！

金目鯛のアクアパッツァァァァ！

仕上がり直前を激写！！

香り立つ湯気が写らないことがショックですっ！

今は貝も旬なことですし、間違いないです。

鯖って美味しいデスよねー！！

こちらは、丸々太った鯖を皮目だけ少～し炙ってサラダ仕立てにしてます。

『今日、鯖ありますか？』って聞かれること素敵！！

白ワインが一層美味しくなるといいですね♪その時の旬のトマトとご一緒に、今回はシュガートマト！

フランスからの贈り物…

今だけ！

でーーーっかい極太のホワイトアスパラガスのサラダです。

上からたっぷり見えないくらいにパルミジャーノ・レッジャーノをかけて～♪

先っちょが早い者勝ち、ケンカになりますね～

イン.ペパー・ダディ・コッツエ！！

今、この初夏が旬のムール貝の黒胡椒蒸しですー！

山盛りのコッツェ、早い者勝ちなので見つけたらゼヒ！！！

今日もたんと入〜荷ぁ〜！！

さぁ、コルサーレ共も休み明けリフレッシュしたところで、今朝も美味いもんたくさん入荷してますよ！

築地から丸々太った黒むつ！
やーっとＧＥＴできました！1.7kgの天然うなぎ〜！！
あと、ツブ貝に、のどぐろに…

お待ちしています！！

明日と明後日はお休み頂きます！

ごめんなさい！
連休になりますが、
7日はＧＷの振替と、8日は定休日の為、
お休みさせて頂きます！

また、9日の木曜日は通常通りランチが仕入れの、夜18:00からの営業となります！

ＧＷ明けからもコルサーレは、皆様をお待ちしています！！