TAKAの手打ちパスタ！

トリッパ・アラ・フィオレンティーナをリコッタチーズとジャガ芋のラビオリで！！

生地には、卵白生地に黒胡椒を練りこんでます。

さらに、もちっとした感じに改良しましたよ！

トリッパのフィレンツェ風トマト煮込みと一緒に食べてもらいます！

ボジョレー・ヌーヴォーをさらに楽しく楽しみましょうっ！^_^

今年もボジョレー・ヌーヴォー！！

昨年も大好評でした、この企画！！
2013年11月21日（木）解禁！
毎年11月の第三木曜日、年に一度の新酒のお祭りです！

樽出し！
ボジョレー・ヌーヴォー
～樽から好きに注いじゃって！！～

¥2000飲み放題！！

(もちろん、グラス出しも有ります^_^¥500)

そして、そして！

今回は料理もヌーヴォー！します。

ボージョレーの赤には・・・
お肉の前菜
 コルサーレの肉5種盛
・Macerllerie Nostra(ﾏﾁｪﾚﾘｱ・ﾉｽﾄﾗ）
　～僕たちの精肉店～
 

パスタに

・トリッパ・アッラ・フィオレンティーナ
　　(牛胃のフィレンツェ風煮込み)のラビオリ

・ラザーニャ

メイン料理に

・和牛ホホ肉のボジョレー煮込み！

なくなり次第終了します！お早めにどうぞ！！