コルサーレ初の
『熟成‼︎ 金目鯛✨』
先日仕入れたコイツをガマンして熟成させました❗️
身全体に脂が回って良いピンク色に仕上がってます〜(=￣ ρ￣=)
皮面をさっと炙って…カルパッチョでどうぞ❗️
